เมนูยำเล็บมือนาง
Wednesday 13 May 2009วันนี้ทำอาหารประเภทยำทานอีกแล้วค่ะ จะทำเมนูยำเล็บมือนายค่ะ หงะไม่ใช่สิ ยำเล็บมือนางค่ะ น่าทานกว่าเยอะ อิอิ ขำๆค่ะ การทำไม่ยุ่งยากค่ะ เป็นเมนูที่ทานเพื่อช่วยลดความอ้วนได้นะคะ ใครอยากลดความอ้วนหรือใครที่ชอบทานยำเล็บมือนาง ลองเอาสูตรนี้ไปทำทานในครอบครัวกันนะคะ ไม่สงวนลิขสิทธิ์สูตรจ้า
เครื่องปรุง
- ตีนไก่ที่ลวกและเลาะเอากระดูกออกแล้วค่ะ ครึ่งกิโล นำไปลวกแล้วนำมาตัดให้ชิ้นเล็กลงพอดีคำค่ะ
- เห็ดหิมะ 1 ดอก แช่น้ำแล้วนำไปลวกให้สุก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
- ฮอทด๊อก 1 ขีด นำไปลวกแล้วฝานเป็นชิ้นๆ
- มะเขือเทศ 3-4 ผล ผ่าซีก ผลหนึ่งผ่าสัก 6 ซีก
- ต้นหอม ผักชี หั่นเป็นท่อนๆ
- พริกขี้หนูสด 15 เม็ด ตำให้ละเอียด
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- นำตีนไก่ เห็ดหิมะ ฮอทด๊อก ใส่รวมกัน
- นำพริกขี้หนูสด น้ำมะนาว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าอีกครั้ง
- ชิมรสให้ถูกใจ ตักใส่จาน นำต้นต้นหอม ผักชีโรยบน พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เป็นไงคะไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ สูตรนี้ปรุงเองค่ะ อร่อยแน่นอนค่ะ
