การทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ มีส่วนประกอบหลายอย่าง

๑. ปลาต้องสด
๒. น้ำมันที่ทอด ใช้น้ำมันปาล์มจะดีกว่าน้ำมันอื่น ๆ เพราะจุดเดือดสูง
๓. น้ำมันต้องร้อนก่อน จึงใส่ปลา
๔. จะกลับปลาเมื่อปลาลอยขึ้นมา ถ้าปลายังไม่ลอย เมื่อใช้ตะหลิวแซะ หนังปลาจะหลุด
วิธีแก้ไขและง่ายที่สุดคือ คลุกแป้งสาลีก่อนทอด แล้วทอดตามวิธีที่แนะนำ

ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก : นิตยสาร “ครัว”

สนิมเตารีด วิธีขจัด
1. เตารีดไฟฟ้าอาจมีคราบรอยไฟไหม้ติดใต้เตา นานไปจะดำ และอาจ
เปื้อนเสื้อผ้าเวลารีด ให้ใช้ยาสีฟันป้ายบนรอยเปื้อนที่เตารีด แล้วใช้ผ้าชุบน้ำ
หมาด ๆ ถูบนรอยเปื้อนนั้นค่อนข้างแรง จะเห็นว่ารอยไหม้จะค่อย ๆ หายไป
ถ้ายังไม่หมดก็ทาต่อไปอีก

2. เอาผ้าห่อขี้ผึ้งหรือเทียนไขไว้ผืนหนึ่ง อีกผืนหนึ่งโรยเกลือไว้บนผ้า
นำเอาเตารีดร้อน ๆ รีดบนห่อขี้ผึ้งหรือเทียนไขก่อน แล้วจึงนำมารีดบนผ้าซึ่ง
โรยเกลือ จะทำให้สนิมหลุดได้และยังช่วยให้เตารีดเงางามด้วย

สนิมมีด วีธีขจัด
1. ให้ใช้หัวหอมหรือมะนาวผ่าซีกถูไปมาให้ทั่ว สนิมจะหลุดออกหมด
หรือเอามีดปักลงในดินเหนียวทิ้งไว้สัก 1 ชั่วโมง นำมาขัดด้วยขี้เถ้า
สนิมจะออกหมด
2. ให้นำน้ำส้มสายชูตั้งไฟให้ร้อน แล้วเอามีดไปจุ่มไว้สักพักใหญ่
แล้วนำไปส่ายในน้ำเย็นจัดอีกทีหนึ่ง ล้างแล้วเช็ดให้สะอาด ก็จะได้มีดใหม่
เล่มหนึ่ง

สนิมรถ วิธีแก้
ถ้ารถจักรยานหรือรถสามล้อ เหล็กที่ชุบจะจับสนิม ให้ใช้เศษผ้าชุบ
น้ำมันมะพร้าวถูไปมา สนิมที่จับโครเมี่ยมจะหลุดหมด รับรองได้ผล

ภาชนะขึ้นรา
ใช้สบู่ชนิดอ่อน ๆ 1 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน เกลือ 1/2 ส่วน มะนาว 1 ส่วน
มาผสมกันแล้วทาตรงที่ขึ้นรานั้น ทาให้หนา ๆ หน่อย แล้วนำไปไว้กลางแดดจัด
สักประมาณ 2-3 ชั่วโมง จึงนำมาฟอกสบู่ แล้วตากสักครู่จึงล้างให้สะอาด
รานั้นจะหายไป

ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก : http://www.arunsawat.com