กุ้งผัดกระเทียม
Friday 7 August 2009กุ้งผัดกระเทียม เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ เมนูนี้ทำให้ลูกๆ ทานได้ค่ะ ดิฉันก็ทำเมนูนี้ให้ลูกชายสุดที่เลิฟทานเหมือนกันค่ะ เป็นสูตรที่ไม่เผ็ด ไม่ใส่พริกไทยดำ เพราะเด็กทานเผ็ดไม่ได้ ทำแล้วลูกชายชอบทาน ดีใจจังลูกชายทานข้าวหมดจานเลยค่ะ เลยอยากเอาสูตรง่ายๆ มาฝากท่านที่ทำอาหารให้ลูกๆ ทาน ลองนำไปทำกันดูนะคะ รับรองลูกชายทานข้าวหมดจานแน่นอนค่ะ อิอิ มาดูเครื่องปรุงและวิธีการทำกันดีกว่านะคะ
เครื่องปรุง
- กุ้ง 2 ขีด แกะเปลือกออก
- กระเทียมปอกเปลือก 8 กลีบ สับให้ละเอียด
- น้ำมันพืช ครึ่่งช้อนชา
- ซีอิ้วเห็ดหอม พอประมาณ
- น้ำตาลทราย พอประมาณ
วิธีทำ
- เอาน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟ รอน้ำร้อน
- ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง
- นำกุ้งลงไปผัด
- ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย ชิมรสปรุงตามใจชอบ
- ตักใส่ถ้วย หรือใส่จานราดข้าวสวยร้อนๆ ป้อนให้ลูกทาน
เคล็ดลับ : อย่าผัดนาน เพราะจะทำให้กุ้งเหนียวเด็กๆ จะไม่ชอบทาน อีกอย่างเนื้อกุ้งจะสุกเร็ว เป็นไงคะแค่นี้ก็จะได้อาหารจานโปรดของลูกๆแล้วล่ะค่ะ