พอดีเมื่อวานซื้อแค๊บหมูมา ก็เลยนึกอยากจะทานกับน้ำพริกหนุ่มขึ้นมา วันนี้เลยไปหาซื้อเครื่องปรุงทั้งหมดมาจากตลาดตั้งแต่เช้า พูดแล้วน้ำลายสอ อยากทานมากๆ เลยค่ะ

เครื่องปรุงทั้งหมด
- พริกหนุ่มหรือพริกหยวก 3 เม็ด
- หอมแดง 3 หัว
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำปลา ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว ครึ่ง ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. นำพริกหนุ่มหรือพริกหยวก หอมแดง กระเทียม เผา หรือคั่วในกะทะ เมื่อสุกให้ลอกเปลือกออก แล้วโขลกให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ให้ได้รสตามชอบ ถ้าชอบรสออกหวานก็เติมน้ำตาลลงไป แต่น้ำพริกหนุ่มส่วนมากเค้าไม่นิยมใส่น้ำตาลกัน
3. รับประทานกับแค๊ปหมู หรือผักตามชอบ